Liebe Freunde des guten Geschmacks,

das Backen ist mein Leben: Schon als kleiner Junge war mir die Backstube meines Vaters der liebste Ort. Dort haben wir gemeinsam Teig geknetet, Brötchen geformt und Brot gebacken. Das Handwerk und die Liebe für herausragende Backwaren haben mich früh geprägt und immer begleitet – als Bäckermeister und Geschäftsführer unserer Biener Landbäckerei Wintering genauso wie als geprüfter Brot-Sommelier.

Diese Begeisterung gebe ich gerne weiter: In verschiedenen Brot-Tastings mit verschiedenen Schwerpunkten nehme ich Sie mit auf eine Geschmacksreise durch die Welt des Brotes! Ich freue mich, wenn Sie zu einer meiner öffentlichen Veranstaltungen kommen – und erarbeite mit Ihnen auch gerne ein individuelles Format für Sie und Ihre Partner, Mitarbeiter oder Kunden.

Nehmen Sie Kontakt auf! Ich freue mich auf Sie!

Ihr Brot-Sommelier und Bäckermeister

Daniel Wintering

Einblicke

Brot-Tastings

Viele Lebensmittel begleiten uns durch den Alltag – für echte Momente der Verbundenheit aber sorgen nur wenige. Das Kulturgut Brot ist eines davon: Wir frühstücken Brot, teilen uns in der Mittagspause mit unseren Kollegen die berühmte „Stulle“ und genießen das gemeinsame „Vesper“ mit der Familie.

Diese verbindende Wirkung bringe ich mit meinen Brot-Tastings auch in Ihr Unternehmen, sei es als besondere Team-Building-Maßnahme für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, als einmaliges Event für Partner oder im Rahmen einer Kundenveranstaltung. Trocken geht es dabei ganz bestimmt nicht zu: Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer meiner Brot-Tastings probieren sich durch besondere Brotsorten, kombinieren es mit außergewöhnlichen Aufstrichen und Getränken – und lernen dabei ganz spielerisch so einiges über die Kulturgeschichte des Brotes, Geschmack und gutes Handwerk.

  • Brot & Dips

    Das deutsche Abendbrot „mit ‘was drauf“ erfährt eine Renaissance – aber was für eine! Brot-Sommelier Daniel Wintering serviert vier besondere Handwerksbrote mit außergewöhnlichen Geschmacksnuancen in Variation mit hausgemachten Dips: Sind Sie bereit für Schweizer Brotlaib, Chili- und Ingwerbaguette oder Apfelbrot? Mit im Gepäck hat Daniel Wintering natürlich allerlei Historisches, Wissenswertes und Kurioses über die deutsche Brot- und Backkultur.
  • Brot & Bier

    Die Symbiose von Brot und Bier ist nicht zufällig: Die jahrtausendealten Kulturgüter haben eine lange gemeinsame Geschichte. Diese traditionsreiche Verbindung interpretiert Brot-Sommelier Daniel Wintering auf besondere und kreative Art – im Tasting-Angebot „Brot & Bier“ kombiniert er ungewöhnliche, handwerkliche Brotkreationen mit geschmackvollen Craft-Bieren vom Augsburger Brauhaus Riegele. Entdecken Sie Brot und seine fantastische Geschichte neu!
  • Brot & Wein

    Wohl kein anderes Lebensmittel-Duo verbindet so viel Symbolik – und nur wenige ergänzen sich so perfekt: Wussten Sie zum Beispiel, dass Beerennoten im Wein besonders gut mit nussigem Brot harmonieren? Dieses Tasting ist Geschmack pur: Brot-Sommelier Daniel Wintering kombiniert die erstaunliche Aromenvielfalt von gutem Handwerksbrot mit ausgesuchten Weinen und vermittelt dabei viel Wissen rund um die gemeinsame Kulturgeschichte von Brot und Wein.

    Geschmack spricht für sich –
    und zufriedene Kunden für mein Angebot:

    Saskia Münker

    Ausstellungsleiterin Elmer Bad

    Das Event ist hervorragend gelaufen. Alle Kunden waren sich einig, es war etwas Besonderes. Wir haben zahlreiche positive Rückmeldungen erhalten und werden es sicherlich wiederholen, denn wir sind nicht nur zufrieden, sondern begeistert und werden Sie gerne weiterempfehlen

    www.badezimmer.de

    Alexander Kulb

    Eventmanager für EWE

    An unseren elf Standorten bieten wir unterschiedliche Events, vom Kochkurs bis zur Krimi-Lesung, die sich großer Beliebtheit erfreuen. Die Vortragstour mit Brot-Sommelier Daniel Wintering war in diesem Jahr ein echtes Highlight und überall ausverkauft!

    www.ewe.de/veranstaltungen

    Veranstaltungen

    Viele Brot-Tastings sind öffentlich!
    Schauen Sie doch einmal vorbei!
    • Tasting: Brot & Bier

      Brot-Sommelier Daniel Wintering und Bier-Sommelier Timo Schwindt lieben Getreide in seiner besten Form: als Brot und Bier. Bei diesem Tasting-Abend kombinieren sie fünf Handwerksbrote mit fünf Craft-Bieren – und jeder Menge Spaß für 39,00 € p.P.

      11.10.2018
      19:00 Uhr

      Winterings Laib & Seele
      Markt 4-6
      49740 Haselünne

      Telefonische Anmeldung unter 05907 930 20
    • Tasting: Brot & Dips

      Bäckermeister und Brot-Sommelier Daniel Wintering aus Lingen-Biene veranstaltet im Oktober ein exklusives Brot-Tasting für die Katholische Frauengemeinschaft Stavern: Verschiedene handwerklich gebackene Brote treffen auf leckere Dips!

      24.10.2018
      20:00 Uhr

      Jugendheim Stavern
      49777 Stavern

    • Tasting: Brot & Dips

      Bäckermeister und Brot-Sommelier Daniel Wintering aus Lingen-Biene veranstaltet im November ein exklusives Brot-Tasting für die Kolpingsfamilie Lingen: Verschiedene handwerklich gebackene Brote treffen auf leckere Dips!

      14.11.2018
      20:00 Uhr

      Marientreff
      49808 Lingen-Biene

    Gerne berate ich Sie persönlich zu diesen und alternativen Tasting-Formaten. Nehmen Sie Kontakt mit mir auf!

    Sind Sie auf den Geschmack gekommen?

    Benötigen Sie weitere Informationen zum Ablauf eines Tastings? Haben Sie Rückfragen, Anmerkungen oder spezielle Wünsche?
    Ich berate Sie gerne zu Ihrem ganz individuellen Tasting-Format und erarbeite ein Event für Ihr Unternehmen. Fragen Sie auch nach meinem Angebotskatalog, in dem Sie weitere Informationen zu unterschiedlichen Formaten und Leistungsbausteinen erhalten.

    So erreichen Sie mich:

    Brot-Sommelier & Bäckermeister
    Daniel Wintering

    05907/930 20 Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

    „Gutes Brot gibt’s nicht nur beim Brot-Tasting: Zusammen mit seinem Bruder Manuel Wintering, ist Brot-Sommelier Daniel Wintering in dritter Generation Geschäftsführer der Biener Landbäckerei Wintering. Hier hat Genuss eine lange Tradition – heute in 35 Filialen im Emsland, in der Grafschaft Bentheim und im Steinfurter Land.“

    Rund um gutes Brot:

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